De keuze voor en gangbaar, maar dan wel zo duurzaam mogelijk, en biologisch past in onze filosofie. Zeker ook na toetreding in ons bedrijf van onze zoon Victor, dit na zijn biologische landbouw opleiding. Het gebruik van zo min mogelijk bestrijdingsmiddelen, natuurlijke plaagbestrijding, aanleg en onderhoud van landschapselementen als akkerranden en poelen, brouwen van compostthee….. een gezonde bodem is de basis van onze granen door samen te werken met de natuur.
Wij telen momenteel de volgende granen, welke SKAL gecertificeerd zijn:
gele tarwe, rode tarwe en rode spelt.
Deze biologische granen worden geteeld op akkers van Landgoed Huis Sevenaer te Zevenaar, al meer dan 60 jaar een biologisch bedrijf.
“In 1947 is het landgoed in beheer gekomen bij jonkheer Huub van Nispen van Sevenaer. De jonkheer was zijn tijd ver vooruit. Al in de jaren ‘60 van de vorige eeuw ontwikkelde hij een visie waarin landbouw en natuur elkaar juist versterken en in elkaars voordeel samenwerken. Een visie waarbij duurzame voedselproductie de basis is”. (Bron Landgoed Huis Sevenaer)
https://www.huissevenaer.nl
De biologische teelt vindt ook plaats op akkers van biologisch akkerbouwbedrijf Haolderkamp/Edaphon te Didam. “Dit bedrijf richt zich op bewustwording en analyse van bodemprocessen en kringloop landbouw. Edaphon werkt samen met overheden, kennis instellingen en een brede groep collega’s waaronder de Slaege”. https://www.edaphon.nl
