Op 17 oktober 2016 bracht kwaliteitsbakker Wim van de Kletersteeg samen met zijn medewerkers een bezoek aan de Slaege Silvolde.
Wim van de Kletersteeg wilde graag zijn medewerk(st)ers beter op de hoogte brengen van de basis van zijn broden met de prachtige naam “Willem’s Volkoren”.
Hij kwam daarom met zijn mensen bij ons om te brunchen met natuurlijk zijn eigen brood. Nou die “Willem” smaakt verrukkelijk !
Na dit gezellig samenzijn, waar al de nodige informatie werd gedeeld, kreeg men informatie over de verschillende graansoorten en hun specifieke eigenschappen qua bakkwaliteit en smaak, herkomst en mogelijkheden.
Het bedrijfsbezoek werd voortgezet op Korenmolen de Vier Winden in Vragender, alwaar de molenaars hun deel van het verhaal aanvulden en ook daar een rondleiding verzorgden.